重庆除了拥有得天独厚的地理条件，拥有一批举世闻名的自然人文景区，重庆的小吃文化也是源远流长，收到各地游客的喜爱。

桂花糯米藕
     作为凉菜，此菜口味微甜，爽口生津，调和气血，清热生津，消除烦燥。 

水煮牛肉
     牛肉片在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。

毛血旺
     毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。

花椒鱼片
     花椒鱼片在花椒的使用上超常规数十倍，猛烈的刺激给人一种窒息之感之后，是一种畅快之感，在鱼片的制作上力求细嫩滑感，又可谓精细之极。

蜂窝土豆
     成菜酥香爽口，甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。此菜既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味，还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味。

     除了以上列出的一些美食外，还有干煸四季豆、蔬菜煎饼、姜葱螃蟹等等，如果您来到重庆，一定要品尝一下当地正宗的重庆美食，一饱口福。