东方明珠塔位于上海黄浦江畔、浦东陆家嘴嘴尖上，1991年7月30日动工，1994年10月1日建成，塔高468米，与外滩的万国建筑博览群隔江相望，列亚洲第一，世界第三高塔，设计者富于幻想地将11个大小不一、高低错落的球体从蔚蓝的天空中串联至如茵的绿色草地上，而两颗红宝石般晶莹夺目的巨大球体被高高托起浑然一体，创造了"大珠小珠落玉盘"的意境。她犹如一串从天而降的明珠，散落在上海浦东这块尚待雕琢的玉盘之上，在阳光的照射下，闪烁着耀人的光芒，成为上海新的标志性建筑。1994年2月，国家主席江泽民题写了"东方明珠广播电视塔"的塔名。 塔高468米，位居亚洲第一、世界第三的高塔和左右两侧的南浦大

      我国最大的国家级野生动物园，占地153公顷，距市区35公里。园内汇集了世界各地具有代表性的珍稀动物200余种上万余头（只），其中有来自国外的长颈鹿、斑马、羚羊、犀牛等，也有我国的一级保护动物：大熊猫、金丝猴、华南虎、亚洲象等。游客游园时分车入和步入两大参观区。整个园区分为食草动物放养区、食肉动物放养区、火烈鸟区、散养动物区、水禽湖和珍稀动物圈养区、百鸟园、蝴蝶园及儿童宠物园，并设有动物表演等许多特色节目，向您展示动物的聪敏和天赋，使您体验到动物世界带给您的乐趣。

小贴士：
1.动物园游览巴士运行时间为：8：30-16：00。可自备车辆，但一定要确认车况良好后方可入内。（警示：在猛兽

      金茂大厦位于上海浦东新区陆家嘴金融贸易区黄金地段，与著名的外滩风景区隔江相望，由中国上海对外贸易中心股份有限公司投资建造、管理，美国芝加哥SOM建筑事务所设计，总高度为420.5米，是目前世界第三、中国第一高楼，占地面积2.3万平方米，地上88层，地下3层，裙房6层，总建筑面积29万平方米。大厦里有办公楼、金茂凯悦大酒店、观光厅等等。金茂大厦既有现代气派，又有民族风格，堪称上海迈向21世纪的一座标志性建筑。她是中国改革开放、经济腾飞的象征之一。

      金茂大厦第88层观光厅，高度为340.1米，面积为1520平方米，是目前国内最大的观光厅。观光厅装饰豪华，全部采用进口天然大理

美林手撕鸽
原料：大王鸽1只，约500克。
调料：盐，味精，糖，香料，精制油，白醋，麦芽糖。
特点：鸽肉外脆内嫩，且有汁水，香味十足。
 
芦笋赛鲍脯
原料：干大花菇150克（4只），鲜芦笋嫩段200克。
调料：黄酒，白糖，精盐，味精，鲍鱼汁，草菇老抽，食用油，生粉，鸡汤，上汤。
特点：色呈金黄、芦笋爽脆、香、鲜、味醇厚，花菇形似鲍鱼片。  
 
农家煎素馒
原料：豆腐衣2张，嫩南瓜、香菇、胡萝卜各25克。
调料：猪油，蚝油，糖，味精，胡椒粉，蛋清，生粉。
特点：典型的乡村农家菜，脆嫩清香。
 
碧绿鱼松
原料：舟山鱼干250克，西芹100克，红椒50克。

菠萝香芋泥
原料：香芋500克，糖水菠萝75克。
调料：色拉酱，绵白糖。
特点：形态美观，口感糯、甜、香。
 
水晶肴肉
原料：猪前蹄1只（750克）。
调料：精盐，绍酒，葱，姜，花椒，八角，硝。
特点：色泽鲜艳，精肉嫣红，肥肉晶白不腻，肉质清香而醇酥，味道鲜美。 
 
 蜜汁火方
原料：金华火腿中段1块（300克）。
调料：冰糖，桂花卤。
特点：色呈枣红，味甜咸香，蜜汁芬芳。
 
蜜汁火方
原料：3年以上的金华火腿500克。
调料：冰糖。
特点：软糯，香气四溢。 
 
 香麻海蜇头
原料：海蜇头300克，香菜段3克，熟白芝麻2克。
调

蟹肉小笼
原料：猪夹心肉、蟹粉共1000克，精制粉、低筋粉、加拿大面粉共1000克。
调料：精盐，味精，白糖，葱姜，黄酒，鸡汤，蛋清。
特点：皮质软薄，汁多鲜香。
 
蒜蓉牛油面
原料：蛋黄切面，西兰花。
调料：黄油，芝士粉，食盐，味精，蒜泥，鸡精。
特点：具有浓烈的黄油及芝士香味。 
 
 枣泥塌饼
原料：面粉650克，糯米粉200克，红枣150克，米粥适量。
调料：白糖，精制油，熟猪油。
特点：色泽金黄，枣香浓郁，口感软、糯、甜、香。
 
鲜虾海棠饺
原料：澄面10克，虾仁50克，话梅肉50克，胡萝卜50克，冬笋50克。
调料：盐，味精，黄油。
特

酸辣拆鳖羹
原料：甲鱼750克，绢豆腐1盒。
调料：黄酒，精盐，味精，镇江香醋，白胡椒粉，生粉，香菜末，整葱姜。
特点：本色、嫩、糯、鲜，酸中带辣。
 
翠湖黄鱼
原料：新鲜黄鱼750克，荠菜150克，水发香菇25克。
调料：盐，味精，胡椒粉，精制油，葱姜，料酒，淀粉，鸡蛋清，上汤。
特点：色泽翠绿、鱼肉滑嫩。口味咸鲜。 
 
 蛤肉炖水蛋
原料：蛤蜊250克，鸡蛋3枚。
调料：盐，味精，鲜味淡酱油。
特点：色嫩黄、口感滑嫩、味咸鲜。
 
蟹粉煨珍珠
原料：蟹粉100克，脱脂豆腐1盒，丁卜泥50克。
调料：花生油，姜末，鸡精，盐，香醋，上汤，水淀粉。

泰式桂鱼
原料：桂鱼1条，土豆适量。
调料：泰国鸡酱，生粉，鸡蛋黄，食油，盐，味精，黄酒。
特点：口味甜、酸、辣均衡，鱼肉外脆内嫩，保留桂鱼本身的鲜、滑、嫩的特点。  
 
法式赛蟹斗
原料：蟹粉，面粉，牛奶250毫升，新鲜黄鱼。
调料：黄油，芝士，精制油，盐，鸡精，生粉。
特点：此菜为中西结合。以江南水乡特产与西式调味相结合，更突出蟹粉的鲜味与香味。
 
酥皮焗蟹粉
原料：面粉，蟹粉。
调料：起酥黄油，糖，盐，鸡精，精制油。
特点：食用时将上面的酥皮撕开拌入蟹粉中会产生浓烈的鲜香味。 
 
 灌汤蟹粉虾球
原料：虾仁，蟹粉，咸面包。
调料：精制油，盐，鸡

瓦缸焖肉
原料：猪方肉1500克，大头菜500克，荷叶。
调料：砂糖，酱油，葱，姜，料酒。
特点：色泽酱红、口感酥软、油而不腻，具大头菜特殊香味。
 
金牌蒜香骨
原料：猪肋排400克。
调料：海鲜酱，沙茶酱，柱候酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。
特点：色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。 
 
 蚝油牛肉
原料：牛肉片。
调料：蚝油，盐，砂糖，酱油，淀粉，鸡蛋，味精，胡椒粉，小苏打，葱段，姜片，绍酒，上汤。
特点：粽红光亮、厚薄均匀、鲜嫩、蚝香浓郁、鲜嫩爽滑。
 
一品酱炖焖蹄
原料：前蹄1000克。
调料：酱油，老卤，食盐，糖，绍酒，葱，姜，

葱香清远鸡
原料：清远鸡250克，洋葱50克，青椒25克，红椒25克。
调料：生抽，糖，鸡精，花生油。
特点：色泽鲜艳、鲜香嫩滑，具有较浓的干葱香味。
 
八宝鸭
原料：光上海白鸭1只，鸡丁，肉丁，肫丁，干贝丁，火腿丁，笋丁，栗子丁，香菇丁，糯米饭，虾仁，青豆。
调料：葱花，姜末，黄酒，酱油，盐，味精，糖，食用油，水淀粉。
特点：丰满红润，酥嫩芳香。 
 
 酱鸭
原料：两年以上草鸭1只（1500克），葱、姜适量。
调料：酱油，蜂蜜，味精，冰糖，酱色。
特点：酱汁香浓，入味，色泽红亮。
 
钵钵鸡
原料：童草鸡。
调料：花生酱，芝麻酱，蚝油，宴会酱油，鸡精，黄酒，