如皋烧饼与黄桥烧饼、泰兴草炉烧饼并称苏北烧饼三大派，而如皋烧饼更具有特色。每天清晨，老远就听到烧饼店里传来“扑！扑！扑！”的响声，那是烧饼师傅用大抹布扇拍烧饼炉门、清除炉灰、扇旺炉火的特定动作发出的。而且，老远就闻到葱油烧饼的奇特香味。如皋烧饼以精面烫酵，以焙烘干脆的饼碾碎，加精盐做馅，分别用素油、荤油做两种酥。经过擦酥、卷酥，分别包上处理好的大葱、荠菜、罗卜丝、红糖、网油渣或猪板油丁等馅，做成葱油烧饼、罗卜丝烧饼、箬烧饼、甜烧饼、油渣烧饼、加油烧饼，以薄糖稀涂饼面，再撒上褪壳的白芝麻。贴入烧饼炉。三五分钟后，就香味四溢。这时候，买两只烧饼，就一碗豆腐脑或者

      老松林、龙凤园的灌汤包货真价实。他们以煮熟的腿板肉丁、笋子丁等掺和在用猪肉皮熬成的汤汁中，加精盐，勾薄芡做馅。包儿的皮子擀得薄薄的。装满汤馅在笼里蒸熟，只只汤包绒斗斗的，个个如样。拿取汤包、品食汤包，也有讲究。有顺口溜说：“轻轻地用力提，慢慢地碟中移；先开天窗，后吸馅汤。”用三个手指，从笼箱里轻提汤包，移入装有姜丝、酸醋的碟中，然后用嘴在包子的正中，咬一个小口，轻轻吸食包馅，再连皮带姜丝，蘸酸醋吃掉。千万不能像吃馒头那样，拿起来就咬。那滚烫的馅汁会令你手嘴不知所措。传说，有人吃汤包烫了颈项。他就是莽撞地抓起汤包就咬，汤汁流到手上，他就吮吸手上的汤汁，手一举，

      鲥鱼烹调很有特色，以清蒸为佳。蒸时不去鳞，吃时再去，因鳞片上附有很多脂肪，带鳞清蒸，色泽银白如故，肉爽而不腻。若以姜末香醋蘸食，其味更佳，是古代八珍之一。郭沫若曾以“鲥鱼时已过，齿颊有舍香”之句，来赞赏镇江鲥鱼的美味。

　　阳澄湖蟹早在清代已名闻全国，据清宣统年间《信义镇志》记载：“蟹出阳澄湖者谓之湖蟹，其特色是金爪黄毛、青背白肚，重斤许者味最美。”
　　
　　澄湖大闸蟹在国际市场上以及港澳的大菜馆，均被列为上等佳肴，享有盛名。每年霜降吃的蟹是最佳的，俗语说“西风响，蟹脚痒”。而“九雌十雄”是说农历九月吃雌蟹为最好，而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄，其味特别鲜美；十月雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥入口而化，是高蛋白的美味食品。

　　在这所有的理由中，最让人着迷的，是这座城市特有的，垂挂着浓重水分子的温暖和忧郁。

　　在这所有的理由中，最让人着迷的，是这座城市特有的，垂挂着浓重水分子的温暖和忧郁。它不仅滋润着那里的皮肤，也润泽了城市的心灵，一如布拉格的空气养育着卡夫卡，巴黎的浪漫陪伴了罗兰巴特，台北的华丽装点起白先勇。

　　日常化的南京，是怀旧的南京，闲适的南京，享乐的南京，这是它的一贯传统，也是它的永恒气质，就好像一条动脉，横越古今，悠远绵长，贯穿起整座城

   D1、抵达连云港，先找好宾馆酒店，放下行李。火车站附近普通宾馆大概100元左右/晚。（如金桥宾馆、金都宾馆等房价120元左右）。

    如时间尚早，就上连岛。带上游泳衣就可到火车站广场上乘风光旅行社的车到连岛了，行程1小时左右（不用转车，挺方便）票价7元，返程最晚时间为19点30 分。连岛门票50元一位，免费使用太阳伞、沙滩椅、游泳圈（付10元押金）、收费项目有更衣淋浴五元、存包五元、坐观光车五元。

    连岛旅游度假区介绍：

    连岛美在海中央，她云腾雾绕，似海上仙山浮座于万顷波涛之上，7.57平方公里的面积，位居江苏海滨之首。它距市区30公里，距港口５公里。这里青山批翠，碧

      天目湖旅游度假区位于江苏省常州市溧阳城南8公里处，被誉为“江南明珠”、“绿色仙景”，是首批国家AAAA级景区（点）之一，是江苏省省级旅游度假区。全区拥有300平方公里的生态保护区，区内座落着沙河、大溪两座国家级大型水库，且处于浙江天目山的余脉，从高空俯视，犹如少女脸上一双亮丽的眼睛，故名“天目湖”。景区包括旅游中心区、农业历史文化区、国际度假区、森林公园区、自然保护区及湖上娱乐区等6个功能分区，另外还有40万亩的绿色食品开发带，内有山水园、湖上风光、乡村田园、绣球岛、壮元阁、鸟岛、太公山等景点。湖区集太湖的烟波