福建省的三明市是一个整洁干静的小城市，一条江把市区划分为东西两半。因为有了这一江水，整个城市就更显得柔和了。江岸绿树环绕，入夜石凳上满是卿卿我我的情侣。大家都知道厦门是全国有名的卫生城市，但三明比厦门更早就荣获了这一称号，并保持至今。三明的市区不大，景点也不多，由于停留时间不长，我们一行就只去了格氏栲国家森林公园。格氏栲是一种高大的树木，并不是十分名贵的品种，也不很稀奇，许多地方植物园里都有，但要是整座山、整片森林都是格氏栲的话就很少见了，恐怕全国也就三明有了。所以公园入口一块大石上写着：格氏栲林、世界之最。整个格氏栲森林公园给我最深的印象是它的静泌，从喧闹的大城市来到这石径上长满

    很久没有享受大自然的宁静和惬意，趁着五一黄金周，和爸爸妈妈的几个好朋友相约而行，一起到三明的沙县吃沙县小吃，去永安的桃源洞自驾游。

    说到沙县小吃，可谓是又便宜又好吃，全国各地到处都可以看到它的身影。我个人比较喜欢扁肉、拌面、炖罐、芋饺、烧麦。而永安的小吃，好多点心都是用米浆作的，煎、炸、蒸、煮。真佩服他们能把这么平淡无味的米浆作成各种美味佳肴。

    第一天下午去了沙县的淘金山。淘金山有着看似俗气的山名，却有其不俗的内涵。“路随芳径转，叶共晚禽飞”，遒劲有力的隶书摩崖石刻，虽因年代久远有些黯淡，但仍能体味出古人当时赏景的愉悦心情。淘金山的&

【沙县小吃】

煨豆腐
 
    煨豆腐是沙县、永安的著名小吃之一，通称之为烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐切小块蘸酱油、蒜泥、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。

馄饨
 
   馄

      三明市是一座新兴的移民城市，东西南北美味一应俱全。为充分展示三明风味独特的“美食文化”，在自然形成小吃街的基础上，2001年8月，市委市政府决定对东安路小吃街进行改造，统一建设，统一管理，使其规范化。由梅列区人民政府负责实施改造。采取多方筹资的办法，共投入资金150多万元，按照统一标准建设室外阳棚、灯箱广告，建设室外钢架阳棚450平方米；严格油污治理，采用先进的填充料过滤法对油烟进行净化；按照卫生部门的要求，对店堂，厨房进行整改，确保卫生整洁明亮。