日喀则地区总土地面积为1760万公顷，耕地面积7.95万公顷，常年播种面积7.5万公顷左右，主要集中在雅鲁藏布江、年楚河、朋曲河沿岸的河谷地带。尚待开垦的荒地有3.3万公顷。全地区草场面积946.6万公顷，可利用面积为733.3万公顷。草场除湖泊沿岸水草茂盛的地带外，大多为高山草甸型牧场。藏南谷地是西藏草质最好的地区，"桑桑酥油岗巴羊"闻名全藏。宜林宜草河谷草甸有2万多公顷，这里水源充足草质良好，适宜发展人工草场，具有发展现代畜牧业的巨大潜力。位于地区西部的仲巴、萨嘎、昂仁等县是重要牧场。