中新广西网南宁4月27日电（记者 陆囿霖） 由南宁市西乡塘区人民政府主办的“2008南宁首届水街美食节” 26日在民生广场举行开幕式，食节持续至5月3日。中共南宁市西乡塘区委书记吕洁、人民政府区长廖俊云等四大班子官员出席开幕式并致词、宣布美食节开幕。

　　据了解，南宁是美食天堂，而美食天堂的南宁水街美食是最具代表性的南宁传统美食，水街的传统小吃，比较有名的有几十种。在这些品种中，不仅有一百多年历史的小吃，还有独特手工艺的传统小吃；水街是一条充满着历史和故事的街道，这条街道里孕育了独特的水街美食文化。

　　据介绍，此届水街美食节，以打造水街十大美食评选、邕江之滨校园音乐盛典两大主题活动。通过网络评选和评审委员会相结合的方式，评选决出了最受欢迎的天天生榨米粉、快意虾味全肉饺、日照红芝麻湖等“水街十大名小吃”。重点打造水街美食文化 “水街美食”品牌、荟萃广西地方特色美食、融美食、文化、旅游、休闲娱乐为一体，借助“水街美食”的传统影响力，创建“水街美食节”独立品牌，进一步弘扬水街美食文化；通过邕江之滨校园音乐盛典创立南宁最具影响力的校园音乐盛事。

　　“日夜经营”是本届水街美食节的一大亮点。节期8天就等于16天！商家高兴，游客尽情享美食，是南宁五一期间快乐的盛宴！激情音乐，美食美酒，把亲水平台营造成欢乐的海洋；让到此节游客尽可大饱口福、眼福。

　　据透露，水街美食节系西乡塘区重要年度美食节庆活动，今年是第一届，以后每年定期举办。