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一年到头似乎盼的就是大年三十了!辛苦了一年的人们回到了家,团团圆圆吃个年夜饭.
如今的条件比起我们小时候是要好太多了,各种菜系的饭店都会趁着年夜饭的时机大赚一笔.一连几年了,我家的年夜饭大都在饭店里吃,今年也不例外,喜欢吃烤鸭的一家人,通常选在\"鸭王\"或者\"全聚德\"度过年三十的午餐,然后,晚上回家自已做年夜饭!这样虽说我们轻松了许多,不必为年夜饭大展手脚,却在同时也少了许多过年的气氛!
记得去年的大年三十,我们一家四口去了湖南婆家,那可全是公婆一手操办的年夜饭,虽说没有大饭店的富丽堂皇,却充满了农家特别的过年的气氛.看着公公抓着自家养的鸡和鸭来破杀,看着婆婆从自家菜地里将自种的菜用刀切下来,从井里打上来的水清洗,有菜苔,有小芹菜,有香韭菜,有绿油油的大蒜和小葱,还有尖头小辣椒,不用担心有什么污染,也不用担心年三十吃不上新鲜的蔬菜,肉是婆婆跑到邻居家里买的人家自家喂的刚杀的猪,婆婆用自家井里的水清洗完菜,切好,和公公两人分工合作,一个到灶下烧火,一个在上面炒.
婆婆家有煤气,但我们仍然喜欢吃那用柴火炒出来烧出来的饭菜,不是是否心理作用总觉得那种用柴火树枝炒出来烧出来的饭菜就是比用煤气做出来的香.用不了半个时辰,一桌具有湖南风味的菜肴摆上了木桌子,大家围坐一起,喝着自家养的小土鸡汤,吃着香韭菜炒鸡杂,还有婆婆做的酒槽鱼和清蒸腊肉,自家菜地里种的菜苔……这个香啊！鞭炮一放大家开动，吃得这个痛快人，不亚于大饭店里的精美菜肴。
年夜饭，过年的第一站，现在很多城里人都觉得没有过年的气氛了，因为什么？就是年夜饭！大家在轻松上饭店的同时，也失去一些气氛。
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