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上一次朋友请我们在万吉大丰和吃过一次湘菜,感觉口味不错,所以周末时全家正好有事路过那里,中午饭就在那儿解决了。到了一看,有半年了吧?午餐一直五折!(这家餐馆主攻二种菜系,所以有两个菜谱,一本粤菜一本湘菜,只有湘菜五折。)
第一次去人多,菜多,不过人气最旺的却是土匪肉,上边一层红红的泡椒和肥多瘦少的红色肉块,块不小,吃的时候最好点上镘头夹着吃,肉下面淡黄的腌雪菜,肉肥而不腻,带着泡椒的鲜香,雪菜绵脆兼顾,辣味的比较正宗热。
这个餐厅在一进门的地方就有一桌子,桌子上放着大盆的炖鱼,这个就是这个饭店里有名的‘水库鱼’,据说是从张家界专门空运过来的青鱼,398一盆(盆里有一条鱼)。类似家中的面盆一样大小,喜欢吃鱼的有福了,金黄的汤汁浸泡着雪白的鱼肉,鲜甜美味,没想到这种鱼也可以这么鲜嫩,也可以要半份198,量在些大,三个人说正好,吃完鱼还有青菜和豆腐可涮。不过要是大队人马就需要点一份,如果喜欢吃鱼的人多了还不够。 还有推荐裙边锅,398米,满满的一锅裙边,是甲鱼身上滋味最鲜美的部分,不肥不腻,细嫩鲜香,入口令人回味,火炉的火候正好保持着锅内的温度,浓郁的酱汁咕嘟咕嘟的冒着泡,汤汁别浪费的,吃完后再煮青菜和湖南特色的腊干,回味无穷。
每桌客人都会赠送一锅甲鱼脚煲,一样的汤汁浓郁,也十分好吃。臭豆干很正宗,配上自制的辣椒酱,吃了还想吃!腊味合蒸里有鱼干、猪肉和鸭子三样,喜欢吃腊味的朋友不妨点上一份。至于笋锅和小炒肉、干煸豆角等都是辣味十足的,味道很棒!最后还会赠送每人一份的龟菱膏,很爽口。
要提醒的是,所有的菜的辣的程度都不低,我个人算是能吃辣的人,也感到了辣椒的强烈滋味。
如果不打折的话这家菜的价格偏高,不是普通湘菜的家常菜价位,但是现在大堂吃饭打5折,非常划算,一家人吃为完还打包回去,共消费186,2凉五热一面点,餐具很难精致漂亮,所以好象有一大桌子菜似的。
不过这家餐厅是不许拍照的,服务员虽然态度和气但也强硬,反复告诫你,所以最后没有片片,很遗憾。但是也给了大家一个想像的空间,自己亲自去印证一下,岂不是美事一桩。
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