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干煸芝香鱼柳 琬玉泽露
[原创]**未经作者许可，不得转载或摘编**SOHU社区美食厨房
背景音乐:爱的主打歌
我在唱什么
什么都觉得
原来原来你是我的主打歌
你在说什么样
只听一次也会记得
听两次就火热
我在干什么
什么都觉得
整个城市播着爱的主打歌
主的可是你
打得我好神不守舍
然后 不断想起你的
一言一语 是指定旋律
陪我到时哪条路游来游去
不用戴起耳机
也有好情绪 散不去
假如有心 句句都是单曲
假如不想 一切听不进去
爱是这样不可理喻
百听你不厌才是好证据
我在唱歌什么
什么都觉得
原来原来你是我的主打歌
你在说什么样
只听一次也会记得
听两次就火热
我在干什么
什么都觉得
整个城市播着爱的主打歌
主的可是你
打得我好神不守舍
然后 不断想起你的
一言一语 愈来愈有趣
在我的排行榜升来升去
不管一二三四
也由你占据 退不去
假如有心 句句都是单曲
假如不想 一切听不进去
爱是这样不可理喻
百听你不厌才是好证据
我在唱歌什么
什么都觉得
原来原来你是我的主打歌
你在说什么样
只听一次也会记得
听两次就火热
我在干什么
什么都觉得
整个城市播着爱的主打歌
主的可是你
打得我好神不守舍
然后 不断想起你的
我在唱歌什么
什么都觉得
原来原来你是我的主打歌
你在说什么样
只听一次也会记得
听两次就火热
我在干什么
什么都觉得
整个城市播着爱的主打歌
主的可是你
打得我好神不守舍
然后 不断想起你的
材料：
生鱼一条，取净肉去皮，净鱼肉切成鱼柳，用料酒浸泡，腌制三十分钟。后洗净鱼肉，切姜米，加盐，生粉抓拌，使生粉均匀的裹在每个鱼柳上。
制作：
锅倒油，中小火，油热五分，将鱼柳炸至表面起壳盛出，第一次炸必须保证鱼柳之间不要粘连。再将油温烧至八成，再下鱼柳复炸至表面金黄盛出。胡萝卜切成条备用，待鱼柳炸好将锅中油倒出，留少许底油，下胡萝卜条煸炒加盐少许，至胡萝卜条表面开始起皱，下鱼柳炒匀，关火撒上白芝麻裹在鱼柳上即可。
特点：
鱼柳表面酥香可口，内部鲜嫩软滑。
我不止一次提到过生鱼的好处，就不再罗嗦了。
但还是强烈推荐以后买到个头大点的生鱼，考虑不必整烧，锅子实在很难完整的装下它，将它去皮拆骨了，吃的人也方便，而且口口都是肉，不想赞你都不成。
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