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好久没有更新博客了，原因最近又上班了，算起来失业整整4个月，失业期间天天有充足的时间写博客。工作后时间好像不够用，新公司积压了一个月的工作要我一刚接手能在一星期内完成，除了下班把资料存到U盘回家做，让我身心疲惫、人愈来愈烦燥，有时候还控制不也自己的脾气全冲家人发，家人也沉默不语凭我发泄情绪，未了，LG会默默帮我把U盘的工作完成......在家舒服的日子惯了，现在却要每天从城北到城东上班，要命的是公交车不是按“L”字开的，是按“H”绕来绕去的线路开，我又成了早起的一族，每天几小时白白花在公交车上，“朝九晚五的”日子一天天在重复......
今天是我工作第一次休息，早晨早早起床逛市场，卖菜的阿姨看到我都问怎么不来买菜了？我说开始上班了。准备好一天的午饭后，自己好久没有炒过菜了，看着家人吃得满足的神情，我觉得一切都是值得的。下午有点时间，整理电脑里未编辑的图片，现在先编辑“干焖内蒙羔羊排”。
以前不喜欢吃内蒙的羊肉，太腥臊了，不够海南的东山羊好吃，但一位经常到处品尝美食的朋友却改变了我的看法。有一次，到朋友家吃饭，她做了一道羊肉的菜肴。我们大家吃了都说非常好吃，问她是什么品种的羊肉，又香又有淡淡的奶脂味。让我们吃得欲摆不能，一大盘的羊肉被我们一扫而光。朋友这时才告诉我们大家，是内蒙的羔羊。我们听了大吃一惊，没想到内蒙也有这么好吃的羊肉。我们强烈要求朋友把做法告诉我们。下面就是羔羊排的做法。
内蒙羔羊排1500克，有一点要补充，干焖就是不用加水来焖，羊肉焯好水后在高压锅里倒点油，这样就不会粘锅。
这是一道很别致的做法，吃起来又烤羊的味道，却没有这么大的热气，让我们这些怕上火的广东人要靠凉茶去火的敢大吃特吃！没有烤箱却能作出烤肉的味道。这种做法吃起来没有腥臊的味道，却有奶香的味道。大概这就是美食家所说的把味道发挥到极致，没有最好只有更好。
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