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[年夜饭]远去的米豆腐
又是一年春节到来，在外的我格外怀念家乡的年夜饭，尤其是每年桌上必不可少的米豆腐。
但是吃了那么多米豆腐的我除了从名字推断出是用米作的外，其余的就不知所以然了。
其实我还知道一件事，那就是妈妈格外喜欢吃这个东西，每年饭桌上的米豆腐基本上都进了她的嘴里。妈妈尤其喜欢吃奶奶做的米豆腐，奶奶做的米豆腐色泽微黄，质地细腻，嚼头十足，最重要的是没什么碱味。
自从奶奶知道妈妈喜欢吃她做的米豆腐后，每年的大年二十九，奶奶总要三叔走上二十几里的山路给妈妈送来她精心制作的米豆腐。
在接下来的几天里，每餐的饭桌上总少不了米豆腐，刚开始时我们还喜欢吃，吃了几次后新鲜劲过了，也就没什么喜欢了，等到吃年夜饭的时候，面对满桌的佳肴，米豆腐更是被我们抛之脑后，常常是妈妈一个人去对付那盘米豆腐。
米豆腐好吃，但不好消化。孤军作战的妈妈经常是一不小心就多吃了点，接下来几天就开始消化不良，弄得过年也吃消食片。
事情发生多了后，我们就劝妈妈过年不要再炒什么米豆腐。妈妈总是说难得奶奶有心，我们不爱吃，但她爱吃。劝了几次没用，我们也就随妈妈去了。
奶奶去世后，做米豆腐的重任就转到爷爷身上，每年的春节，爷爷仍然要三叔走上二十几里山路给妈妈送来米豆腐，味道依旧是奶奶做的那个味。于是我们年夜饭餐桌上仍然去出现米豆腐。
后来，爷爷去世了。虽然叔叔嫂嫂们都会做，但没人愿意背着那么重的东西走那么远。我们的年夜饭餐桌上也就少了米豆腐这道菜。对此我们并没有什么不适应，反正那么多好吃了，没有也无所谓。
前年春节回家，邻居给我们送来了一个米豆腐，妈妈如获至宝地炒好端上了年夜饭的餐桌。看见这玩意的我们先一楞，后来一个个禁不住地把筷子伸了过去，虽然米豆腐做得不怎么样，碱味重，质地粗，可是这次我们却吃得光光。
临走前，我们全家特意回了趟老家，给爷爷奶奶上坟，在坟前，禁不住想起那远去米豆腐。
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