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主料:
黄瓜、胡萝卜、土豆、白灵菇、海带、苹果葱头、白菜心、红尖椒、绿尖椒、紫甘蓝、油豆皮丝、天津青，干红椒
配料：
食用油、花椒、鸡精、盐、白糖、醋、蚝油、香油、辣婆婆酱、熟芝麻、蒜末
制作方法：
一.胡萝卜、土豆、天津青、清洗干净去皮，白灵菇、海带、苹果葱头、白菜心、紫甘蓝、清洗干净，
全部都切成丝，红尖椒、绿尖椒去掉籽和蒂也切成丝，
二.坐开水锅，把胡萝卜、土豆、白灵菇、海带、油豆皮丝分别入开水锅焯一下，捞出过凉开水，
然后捞出控净水分，装入容器，备用。
三.坐炒菜锅，放入食用油，把花椒放入，炸出香味，关火.把红辣椒放入，看到红辣椒变色，捞出花椒
干红辣椒.即成麻辣油
四.取碗一只，把鸡精、盐、白糖、醋、蚝油、香油、辣婆婆酱、蒜末、放入碗中搅拌一下，倒入
装菜的容器里，把麻辣油放入，搅拌均匀，就可以开动了。
黄瓜、胡萝卜、白灵菇、紫甘蓝、苹果葱头、白菜心、红尖椒、天津青、油豆皮丝
土豆、绿尖椒
.胡萝卜、土豆、天津青、清洗干净去皮，白灵菇、苹果葱头、白菜心、紫甘蓝、清洗干净，
全部都切成丝，红尖椒、绿尖椒去掉籽和蒂也切成丝，
坐开水锅，把胡萝卜、土豆、白灵菇、海带、油豆皮丝分别入开水锅焯一下，捞出过凉开水，
然后捞出控净水分，装入容器，备用
海带清洗干净，切成丝。紫甘蓝也切成丝。
食用油、花椒、鸡精、盐、白糖、醋、蚝油、香油、辣婆婆酱
部分切好的菜丝
把麻辣油和调料放入，搅拌均匀，撒上熟芝麻就可以开动了。
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