旅游社区 >> 八方美食 >> 风儿飘飘飘之烧小黄花鱼
风儿飘飘飘
楼主 发贴时间：2007-4-10 19:11 原文链接
　

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原料：小黄花鱼，葱姜蒜，酱油、醋、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1、清洗那鱼之后，加少许料酒和胡椒粉略腌制一下
2、锅中放入油，把鱼炸一下，呈金黄色时捞出。
3、锅中放底油，炒葱蒜，加料酒、醋、酱油，再放入鱼，盖锅盖焖一分钟
4、加入适量水、盐、胡椒粉、姜末，烧至汁浓时即可出锅


小鱼

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腌制中

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入锅炸
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炸好的
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炝锅
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烧制中

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出锅
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