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材料:
香干(菜市场买来得)、韭菜
配料：
花生油、大料、盐、酱油、味精
制作：
一.香干切成条，备用。
二.韭菜摘去黄叶以及小叶，清洗干净，再用清水泡20分钟左右，控净水，也切成段，备用。
三.坐炒菜锅，锅热了放花生油，把大料放入爆出香味来，放香干条翻炒一下。放酱油，
再炒一下，把韭菜段放入锅中翻炒，放盐.放味精，快速翻炒，然后装到盘中即可。
一.香干切成条，备用。
二.韭菜摘去黄叶以及小叶，清洗干净，再用清水泡20分钟左右，控净水，也切成段，备用。
三.坐炒菜锅，锅热了放花生油，把大料放入爆出香味来，放香干条翻炒一下。放酱油，
再炒一下，把韭菜段放入锅中翻炒，放盐.放味精，快速翻炒，然后装到盘中即可。
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