李香香
楼主 发贴时间:2007-1-13 08:44 原文链接
 

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嘿嘿,馋了吧,流口水了吧

强身壮体、补血养颜的好菜菜,味道不是一般的好,亲口吃了才能体味

想尝吗,快来试试吧

主料 栗子20颗,淮山药20克,熟地黄5克,鸡肉250克,冬菇5只

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辅料 盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,湿淀粉2汤匙。

腌料 盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,淀粉1茶匙,姜汁、酒各一茶匙,油一茶匙。

做法 

1、鸡肉切丝,加入腌料拌匀,约腌20分钟,泡嫩油捞起。栗子去壳去皮,与淮山药同浸水约15分钟。冬菇浸软去蒂,洗净后切丝,用油、盐、糖少许拌匀。

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2、烧红油锅,炒热淮山药、栗子及冬菇。然后加入地黄、鸡肉等同煮,再加一杯半水,加盖至栗子熟至软,加入辅料兜匀,至汁液将干时,加入湿淀粉即成。

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功效 淮山药,可补虚弱体质,有益于肠胃、肾脏,地黄有滋养强壮、补血之功效,更适于糖尿病人食用。

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近看看,金黄、嫩白、碧绿、淡黑

所谓的色香味俱全大概指的就是这个了,嘿嘿

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