空气中飘满奇特鲜香——“西湘记”
   yoo在07年04月19日上传此攻略,此次旅程经过2天以内 ,笔者对这次旅游非常满意。
     

苗家菜,在遥远的西南边陲,崇山峻岭的苗寨。
如今,在我们的舌上神奇地展现另一种蜡染的风采,开放另一种绚丽的苗绣。

看到“西湘记”这名字,就觉得特别,谐音名著“西厢记”,既隐喻“湘西”特色,又彰显店家的品味。通过红色的纱幔、红色吊顶灯装饰的过道,一路上是红红火火,把鲜辣的食欲都勾引出来。

餐厅的装潢也颇具特色,藤椅、原木的镂空隔断、倒扣的伞状红色吊灯。落地窗旁的餐桌,窗外绿意盎然,窗内喜庆的红色灯笼,强烈的对比色彩,让视觉和味觉一起调动起来。

“籽然香干”12元,嚼之有劲,且越嚼越香。

“湘西土匪鸭”38元,听上去带点“匪”气“土”味的鸭子。湘西声名显赫的菜,湘西山涧吃小溪螺蛳长大的土匪鸭,经腌、煎、炖、炒,酥软甘香,大块朵颐。

“萝卜干炒腊肉”26元,湘西苗家辣肉和萝卜干一起炒制。

“双味鱼头王”48元,一边鲜红色,一边青黄色,两边风味各异。用专门开模烧制的鸳鸯蒸盆大瓷盆,中间是完全分隔开的,两边两种味道的鱼头不会串味儿。红的一边是泡海椒+剁椒,青的一边是野山椒+酱椒。鱼头上的肉可都是鱼身上的精华所在啊,嫩滑的鱼肉里丝丝缕缕渗出鲜辣味,口里辣得舒坦。佐在一旁的手工饺子是白菜猪肉馅儿的,浸润在鱼汤里,吸收了鱼肉的鲜香爽辣,味道很特别呢!既尝了鲜,又饱了肚!

“辣子棒棒虾”48元,盛在竹篮里一簇簇羊肉串似的棒棒虾,铺在红色的尖椒上,色相就很养眼,嚼在口中松脆酥口。

详细地址: 上海徐汇区肇嘉浜路407号(近襄阳南路)

订座电话:021-64030731

人均消费:65

菜式风味:湘菜


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