| 三亚的海鲜和水果有感 |
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海南之行，目的非常明确，就是看和吃。看当然是指欣赏蔚蓝色的大海，并游戏其中；而吃则当属水果与海鲜。但节假日出游注定了我们不可能享受到既便宜又好吃的海鲜，两顿海鲜，一次500元，一次150元，实在是有些“心痛”，第一次是被当地司机拉去了假春园，就要了一个虾，一个螺，两个海胆，两只蟹，两瓶啤酒，一份飞饼。就要了五百多块，第二次是在春园路一家叫来是福海鲜加工店里面吃的，四个人点了五到海鲜，还有石斑鱼，才花了一百五十多块，前后一比较，完全是两个概念。所以吃海鲜得选好地方，说起这海南的水果，有两大特点，一个是种类多，包括榴莲、红毛丹、山竹、椰子、芒果等几十种，放眼望去，红的、绿的、紫的......应有尽有。第二就是价钱便宜，一块钱一个的芒果足有拳头般大小，榴莲20元就能搬回去一整个，二元一个的椰子更是随处能买到，就算是敞开了肚皮吃，也不用担心荷包的问题。 喝椰汁吃椰肉 第一天到海南，立刻感受到了骄阳的热情似火，一路汗水狂流，口干舌燥，好不容易在宾馆歇了脚，却找不到凉水。好友提议，干脆到外面去买椰子来喝吧，三元钱一个，比一瓶矿泉水的价格还便宜。来到街上才发现，这里盛产椰子，个头有大有小，颜色也十分丰富。既然都是三元，当然要挑个头大的。于是，五个人挑了两个又大又重的青椰，心满意足地在一旁喝了起来。新鲜的椰汁是完全透明的，喝起来爽爽滑滑，有股清香，而且十分解渴。我们边喝边和老板聊起了天。原来，海南的椰子共有四中，分别为青椰、红椰、银椰和金椰，味道最好的是金椰，但价格也最贵，要五元一个，个头也不是最大。权衡之下，还是青椰划算。这以后，我们几乎是一天最少五个椰子，完全放弃了原本在我们眼中价廉物美的矿泉水。 喝完椰汁，老板建议我们也吃吃里面的椰肉，嘿！还别说，这椰肉滑滑嫩嫩的非常可口，而且很耐饿，原本饥肠辘辘的我们，一下都有了五分饱。 芒果一元一个 来到海南，最强烈的感觉就是水果价格便宜得惊人，芒果一元钱一大个，比起在上海吃芒果时的小心翼翼，那可是种完全不同的境界。于是，我们全都敞开了肚子吃，鉴于吃多了会过敏的原因，等每人三个大芒果下肚后，都依依不舍地暂告段落。除了便宜，海南芒果的种类还特别多，例如青芒、象牙芒、黄玉芒、贵妃芒、芒果王等，大的似椰子，重量以公斤计；小的则可比核桃，一个不过几十克。 又香又臭的榴莲 说到榴莲，那可是如雷贯耳，喜欢它的人说它香气袭人，而讨厌它的人则觉得它臭气熏天。到底是怎么样的一种气味，可以造成截然不同的两种观点？这个秘密在来到海口那天的晚上终于揭晓了。说实话，一开始我是反对买榴莲的，还未走近水果摊，那种怪怪的味道就把我给熏得不行，不捂住鼻子无法前行。看到榴莲的长相，更是让我的心凉了半截，浑身长满了刺。这样的东西也是水果吗？ 买完后，店主看我们都不知如何下口，好心地帮我们给劈了开来，原来藏在里面的还是另一番天地，里面的果肉白白嫩嫩，吃起来酥酥软软，还有些乳酪的味道。大伙儿刚开始吃的时候都感觉有异味，但奇怪的是，连续吃了两口后，非但这股怪味消失了，而且还越吃越好吃。同行中的一个男孩子一下吃上了瘾，三下五除二，半个就被他解决了。原本留了一小块打算明早吃，也在半夜被他解决掉了。这里老板还告诉了我们一个小秘诀，如果你榴莲吃多了上火，可以多吃几个山竹。 菠萝蜜和皇帝蕉 兴隆是一个以温泉出名的地方，但那么热的天，实在是没有泡温泉的兴致。所以我们决定继续外出觅食水果。除了已经在海口品尝过的椰子、芒果、榴莲外，我们还看到了菠萝蜜。这是一种非常巨大的水果，大约有40斤，内藏无数金黄色肉包，这些果肉包肥厚柔软，清甜可口，同样泛着浓浓的奶油味，但却没有榴莲的怪味，而且吃起来非常爽口，所以立刻获得了我们的好感。两块钱一大盆吃得我们直呼过瘾。据说，当地有些年轻人约会前会将其当做口香糖咀嚼几口，以消除口腔异味呢。 在兴隆的野人谷外，我们又见到了果实小巧玲珑的皇帝蕉，别看它只有拇指般大小，但皮很薄，而且色泽金黄，里头的果肉十分饱满，吃起来更是芳香爽口。 让人“脸红心跳”的槟榔 槟榔，在我们看来可算是个新鲜玩意。很早就在各种台湾电视连续剧中听闻过“槟榔西施”了，但至于这槟榔，到底是种什么样的水果，却完全不晓得。据说海南的很多人都有嚼槟榔的瘾，还把一口白牙嚼得血红血红的，这些更增添了我们一探究竟的好奇心。来到三亚的傍晚时分，在宾馆打点好一切行李后，我们一行五人又出发觅美食去了。这一次非常巧，在逛到一个弄堂的时候，看到了里面成片的烧烤排档，正欣然欲往里走时，在转弯口，正好看到了一种青青的犹如橄榄一样的水果，一问之下，原来这就是传闻中的槟榔。 当时，我们都十分兴奋，两块钱一个的低廉价格更是让我们慷慨解囊，大婶为我们切成了五小瓣。但将槟榔拿到手之后，我们又犯愁了，这硬硬的犹如橄榄一样的小东西可怎么吃呀？仔细询问摊边的大婶，但她那夹杂着厚重的海南音的话语，更加令我们丈二和尚摸不着头脑。还好这时又来了位买槟榔的年轻人，一口普通话字正腔圆，在他的解释下，我们犹如课堂内的小学生一般频频点头。原来，这槟榔还不是单独吃的，要加上另两个法宝：棕叶和贝壳粉。先将糊状的贝壳粉涂抹于棕叶上，再将棕叶折成三角状，然后三样东西一起入口，方能突显出槟榔的独特滋味。在下咽汁水之前注意，先将第一口有些涩的汁水吐掉。槟榔的汁水呈红棕色，看着好友嘴里“血血红”的样子，还真是有些吓人，但一想，自己不也是一样？ 反复咀嚼中，这槟榔又甜又涩的，实在觉得有些奇怪，怎么会有人吃这个上瘾呢？但接下来的反应则让我们深刻难忘。只见好友中唯一的男性先开始步履蹒跚，面颊潮红，整个人晃悠悠的犹如喝醉了酒。紧接着，我们也开始感到浑身难受，心跳加快，胸口还有些岔气的迹象。惊吓中，我们赶紧找了个地方坐下来，周围的当地人却并不紧张，看着我们反而还在微笑，告诉我们这是正常反应。如果这就是他们如此喜爱吃槟榔的原因，那我们可实在是有些怀疑。如此让人“脸红心跳”的水果，若是第一次吃，建议还是少量为宜。 |
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