台北市

　　特产——士林刀、文山区铁观音(茶叶)、草山柑橘。

　　名食——木瓜牛奶、活蛇、活鳖、青蛙汤、赤肉羹、牛睪丸、烧酒虾、蚵子煎、生蒸鹅肉、上海卤味、豆腐花。

台北县

　　特产——莺歌陶瓷、坪林文山包种茶、三峡龙井茶、石碇佛瓜茶、石门铁观音(茶叶)、八里绿竹笋、八里黑糯米。

　　名食——树林酱油、三芝苦茶油、茶油面线、茶(餐)宴炸溪虾、蹲鱼餐。

桃园县

　　特产——大溪木器、龙潭龙泉包种茶、龟山百香果、角板山香菇。

　　名食；—大溪黑豆干、活鱼多吃、沙锅鱼头。 

新竹县

昌都县： 麝香、虫草、花鱼、鳊鱼、民族手工艺品等

江达县： 虫草、大黄

贡觉县： 鹿茸、松茸、木耳

察雅县： 藏靴、银器、藏白酒

左贡县： 藏刀、雪莲、松茸、核桃、藏梨、葡萄酒

芒康县： 松茸、木耳、大葱、藏白酒

盐井区： 红盐、木耳、松茸、核桃、雪梨、葡萄酒

八宿县： 花椒、核桃、怒江裂腹鱼

边坝县： 贝母、青稞酒、

洛隆县： 雪莲花、贝母、虫草

类乌齐县：金银手饰、氆氇、鹿茸、虫草、

丁青县： 虫草、大黄、玉雕品、虫草、贝母。

      八角街是西藏著名的商业中心，是西藏重要的商品集散地。目前，八角街内有120多家手工艺品商店和200多家摊点。旅游者到拉萨，八角街是必不可少的好去处，西藏民族手工艺品的历史和现状清晰地书写在了八角街。

      如今在八角街随处都能看到的民族手工业产品有卡垫、氆氇、地毯、马垫、围裙、松巴鞋、金花帽、木雕茶桌、银包木碗、银腰刀、银雕茶盖、茶桌、绣花帐篷等。

      五金工艺品大致可分几种：饮器，如酥油壶、酥油碗、酥油桶、火锅、水壶、水缸等；佩器，如腰刀、头饰、手饰、胸牌、腰扣、银泡、火镰、钱包、弹夹等；其它用具，如乐器、马饰、鼻烟壶、烟锅、火盆、箱子等。

      西藏的雕塑工艺历史

      林芝有丰富的森林自然资源，其中包括大量的经济植物与药用植物。前者有随处可取的野芭蕉、野香蕉、野菠萝、野柠檬、野柑橘等，有不胜其数的木耳、蘑菇、竹笋、花椒、八角，有含油量高达70%以上的油瓜、马蛋果、破布子、臧瓜，有长达100多米的白藤、革婆、结香、昂天莲，有丰富多彩的淀粉植物薯蓣、树蕨、莲花蕨、山龙眼。药用植物更是达上千种之多，常见的有治疗心脏病的五眼果，抗癌药源的海南粗榧，预防疟疾的三台花，延年益寿的延龄草，清嗓润喉的黑节草以及重要藏药南酸枣、钩藤、石斛，名贵药材天麻、三七、五味子、七叶一枝花、灵芝、虫草、贝母、雪莲、草乌等等。

      另外，林芝还有少数民族所特有的手工艺

      白蒲“三香斋”茶干（简称白蒲茶干）

      至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素 B1、B2 和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补动物菜肴的缺陷，对增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方，极受群众欢迎。

      西亭脆饼

      原名复隆茂白脆，始产于清光绪年间，已有100多年历史， 产地为通州市西亭镇。曾获95国际食品博览

    在新疆购物以新疆民族工艺品和地方土特产为主，它们历史悠久，品种繁多，具有独特的民族风格，深受中外旅客的喜爱。哈达、纪念章、蒙古族服装及饰物、哈萨克服装及饰物、维吾尔族服装及饰物、木雕（木碗、木勺、木花瓶等）、玉雕制品、金银首饰、锡伯族香袋（烟袋）、“那达慕”仿皮壶酒、哈萨克地毯、挂毯等都是值得一买的纪念品。

    到新疆最诱惑人的是西域水果，民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，还有石榴、巴旦杏、无花果、蟠桃、伊犁苹果等，水果干是馈赠好友的佳品，葡萄干、瓜干等色泽鲜艳，果肉柔软，易于携带储存。简单介绍一些

无锡排骨

      无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”，而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。作料有茴香、酱油、陈酒，烧煮时必须用面粉将锅沿封住，用文火烧，烧至喷香酥烂，出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状，俗称“老汁”。出售肉骨头时，将老汁浇在熟肉上，使汁与肉拌和。无锡肉骨头色、香、味俱佳，看来酱红色，闻时浓香扑鼻，吃进口油而不腻、烂而不糊、甜咸适中。
      无锡肉骨头分为南北两派，南派以三凤桥肉庄为代表，北派以陆稿荐肉庄为代表。南派用笼圈垫锅，紧汤烧煮；北派使用木接口宽汤烧煮，用菱